Verdant IPA 10 gr

Verdant IPA 10 gr

Kayısı ve tropik meyve ve narenciye alt tonlarının belirgin notaları, şerbetçiotu aromalarıyla kusursuz bir şekilde birleşiyor. Orta-yüksek zayıflama ile tipik bir Amerikan IPA maya türünden biraz daha gövdeli, yumuşak ve dengeli bir malt profili bırakır. Bu oldukça çok yönlü tür, NEIPA, English IPA, American Pale, English Bitter, Sweet Stout ve Sours gibi çeşitli bira stilleri için çok uygundur.

Lallemand Verdant IPA Maya Nedir?

Lallemand Verdant IPA, özellikle IPA tarzı biralar için geliştirilmiş bir maya çeşididir. Bu maya, İngiliz ve Amerikan şerbetçi otlarının karakteristik tatlarını ve aromalarını öne çıkarmak için tasarlanmıştır.

Önemi:

1. Aroma ve Tat Profili:
   • Verdant IPA mayası, meyvemsi ve çiçeksi aromaları vurgular. Bu, özellikle tropikal meyve, narenciye ve çam notalarının ön plana çıkmasını sağlar.
2. Fermentasyon Performansı:
   • Bu maya, hızlı ve etkili bir fermentasyon süreci sunar. Genellikle 18-22°C arasında optimum performans gösterir.
3. Esneklik:
   • Hem İngiliz alesinde hem de Amerikan stil IPA’larda kullanılabilir, bu da onu ev biracıları için çok yönlü bir seçenek haline getirir.
4. Dengeli Alkol ve Vücut:
   • Verdant IPA, dengeli bir alkol seviyesi ve vücut sunarak, biraların daha zengin ve tatmin edici olmasına yardımcı olur.

Kullanım Şekli:

1. Maya Miktarı:
   • Genel olarak, 20 litre bira için 11-12 gram mayanın yeterli olduğu kabul edilir. Ancak, bira türüne ve hedef alkol seviyesine göre bu miktar ayarlanabilir.
2. Rehidratasyon:
   • Maya, kullanmadan önce sıcak (yaklaşık 30°C) şekerli suya eklenerek rehidrat edilmelidir. Bu, mayanın aktivasyonunu hızlandırır.
3. Fermantasyon Süreci:
   • Maya, şerbeti fermente etmek için eklenir. Fermantasyon süreci genellikle 1-2 hafta sürer, ancak bu süre, sıcaklık ve mayanın aktifliği gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir.
4. İkinci Fermantasyon (Opsiyonel):
   • Eğer daha fazla aroma ve tat isteniyorsa, dry hopping (kuru şerbetçi otu ekleme) işlemi fermantasyonun sonlarına doğru yapılabilir.
5. Şişeleme:
   • Fermantasyon tamamlandıktan sonra, biranın şişelenmesi yapılır. Bu aşamada, gerekli karbonatlama için şeker eklenebilir.

Lallemand Verdant IPA mayası, ev biracılığında aromatik ve lezzetli IPA’lar üretmek isteyenler için ideal bir seçenektir.