Farklı Biralar Deneyebileceğiniz İstanbul Mekanları

Dünyada en çok tüketilen alkollü içeceklerin başında bira gelmektedir. Kendini enfes bir biranın kollarına bırakmak isteyenlerin ilk tercihi de haliyle bira mekanları olmaktadır. Pek çok mekan, hazır satın alınan biralar yerine bira kiti ile kendi birasını yaparak müşterilerini cezbetmektedir. Bizler de ev yapımı bira severler için İstanbul’da kendi birasını yapan mekanları derledik.

The Populist

İstanbul’un en gözde bira mekanlarından biri olan The Populist, yalnızca yerlilerin değil yabancı turistlerin de ilgisini çekmektedir. Çeşitli aromalarla taçlandırılan pastörize edilmemiş biralarla her damak zevkine hitap etmektedir. Elbette bu mekanı bu denli popüler yapan şey yalnızca enfes biraları değil. Buna ek olarak biranızın keyfini ikiye katlayacak zengin mutfağı ve biranızı yudumlarken sizi bekleyen bir müzik şöleni The Populist’i vazgeçilmez yapan şeylerden bazıları.

Bosphorus Brewing Company

Sıcak yaz aylarının en gözde içecekleri elbette buz gibi biralardır. Bosphorus Brewing Company, bu sıcak aylarda kendinizi serinliğe bırakabileceğiniz özel mekanlardan biri. Kendi birasını yapan bu mekan, 81 ve İstanbul Pale Ale gibi özel biralarıyla adından sıkça söz ettirmeyi başarıyor. Açık alanda bira keyfi denemek isteyenler için de bahçesi bulunuyor.

Kendi zevkinize uygun birayı evde kendiniz yapmak ister misiniz?

Ege Malt'ın bira kiti çeşitleriyle yepyeni bir hobiye başlamak isteyenlere özel BAŞLANGIÇ SETİ'ni ilk kez alacak ziyaretçilerimize için %10 İNDİRİM!

Kupon Kodu: ILKBIRAM10

Evde kendi biranızı nasıl yapacağınızı öğrenmek için Kılavuz sayfamızı inceleyin.

Rock N Rolla Kadıköy

Keyifle birasını yudumlarken aynı zamanda hard rock ve Blues müziklerle eğlenmek isteyenlerin adresi Rock N Rolla Kadıköy! Zengin bira menüsüyle iştah kabartan bu mekan, dünyaca ünlü bira markalarının en özel biralarını kendi yaparak müşterilerine unutulmaz lezzetler tattırıyor.

Ayı Pub

Türkiye’de 11 şubesi bulunan Ayı Pub, bira severlerin uğrak mekanlarından biridir. Bu mekanı özel yapan şeylerden biri de zenginleştirilmiş bira menüleridir. Bu menülerde kendi yaptıkları biralara verdikleri isimler de yer almaktadır.

Birasını Kendi Yapan Mekanlar Neden Daha Fazla Tercih Edilmektedir?

Hepimizin bildiği üzere hazır satın alınan biralar belirli bir prosesten geçerek seri olarak üretilmektedir. Bu tip biralarda farklı aromalarla taçlandırılmış bira yapmak pek mümkün değildir. Çünkü her bira standart bir şekilde üretilir. Fakat kendi birasını yapan mekanlar, farklı aromaları birbirlerine karıştırarak her damak zevkine uygun bira üretir. Bu noktada bira severler, sıradanlaşmış biralar yerine farklı tatlar denemek için kendi birasını yapan mekanları tercih etmektedir.

Kendi birasını yapan mekanları çekici kılan bir diğer şey kullandıkları bira kitlerinin kalitesidir. Standart olarak üretilen biraların aksine bu mekanlar en iyi bira kitlerini kullanarak müşterilerine en iyi lezzeti sunmak ister. Bu durum, kendi birasını yapan mekanları ön plana çıkarır.

Ticari biralar, içeriğinin uzun süre dayanması için pastörize işleminden geçmektedir. Bu işlem bira içerisinde bakteri oluşumunun önüne geçse de biranın tadında değişimlere neden olmaktadır. Kendi birasını yapan pek çok mekan biranın uzun süre dayanması amacı gütmeden biranın lezzetine odaklanmaktadır. Böylece standart bira satışı yapan mekanlar yerine birasını kendi yapan mekanlar daha fazla ilgi görmektedir.

Ege Malt Ürünlerini Keşfedin: