Evde bira yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli kurallardan biri de hijyendir. Kullanılan her malzeme detaylı bir yıkama işleminden geçmelidir. Bu malzemelerden biri de bira kapaklarıdır. Pek çok bira üreticisi, daha önce kullandığı bira kapağını ikinci kez kullanmaktadır. Peki, kullanılan bira kapağı yeniden kullanılabilir mi? Kullanılırsa ne olur?
Bira, mayalanma ile elde edilen içeceklerden biridir. Bu nedenle bakteri ve mikrop oluşumuna yatkın olmasıyla ön plana çıkar. Tabi, bira içerisinde mikrop oluşması sadece tadını değil biranın yapısını da bozmaktadır. Evde kendi birasını yapan kişiler hijyene önem vermezse mikrop oluşumu kaçınılmaz olacaktır. Bu durum akıllara “Kullanılmış bira kapakları yeniden kullanılabilir mi?” sorusunu getirmektedir.
Bu sorunun cevabı evet kullanılabilir. Fakat bu kesinlikle önerilmemektedir. Çünkü kullanılan kapak yıkanmış olsa bile içerisinde küçük mikroorganizmalar kalabilir. Bu durum şişede oksitlenmeye ve biranın hastalanmasına yol açacaktır. Zaten, evde bira kiti kullanılarak yapılan biralar oldukça düşük maliyetlidir. Pek çok kişinin en büyük hobisi haline gelen bu işlem için şişe kapakları oldukça uygun fiyatlarla satılmaktadır. Bu nedenle riske atılmamalı ve her seferinde yeni bir kapak kullanılmalıdır.
Kendi zevkinize uygun birayı evde kendiniz yapmak ister misiniz?
Ege Malt'ın bira kiti çeşitleriyle yepyeni bir hobiye başlamak isteyenlere özel BAŞLANGIÇ SETİ'ni ilk kez alacak ziyaretçilerimize için %10 İNDİRİM!
Kupon Kodu: ILKBIRAM10
Evde kendi biranızı nasıl yapacağınızı öğrenmek için Kılavuz sayfamızı inceleyin.
Kullanılan Bira Kapağı Yeniden Kullanılırsa Ne Olur?
Biranın en önemli yapım aşamalarından biri de mayalandırmadır. Mayalanma esnasında bira içerisinde çeşitli bakteriler üreyebilmektedir. Bu nedenle kullanılan ekipmanların temizliğine özen gösterilmesi gerekir. Aksi takdirde bozulan sadece biranın tadı değil biranın kendisi olacaktır.
Evde kendi birasını yapan kişilerin en fazla dikkat etmesi gereken konulardan biri de kullanılan bira kapaklarını yeniden kullanmamaktır. Şayet kullanmayı tercih ederlerse kapakların kaliteli bir temizlik işleminden geçmesi gerekir.
Kullanılan bira kapağı yeniden kullanılırsa biranın içeriğinin bozulmasına yol açabilir. Bu büyük bir ihtimal olsa da kapak temizliğinin ne kadar iyi temizlendiğine göre değişiklik gösterecektir. Bira içerisinde bakteri üretmeye müsait bir yapıda olacağından bir sonraki biranızda istediğiniz sonucu elde edemeyebilirsiniz. Uzun süre bekledikten sonra büyük bir hayal kırıklığı yaşamamak için yeni kapak kullanmanız daha doğru bir tercih olacaktır.