Gentleman Pilsner (Misafir No:2 Pilsner)

Gentleman Pilsner (Misafir No:2 Pilsner)

IBU: 20-25

ABV:  4.6 – 5 %

Görünüş: Zengin kremsi bir kafaya sahip, ayırt edici altın sarı tonlarda orta gövdeli sıvı

Tat: 

NOT: 7 gr Lallemand New Ale&Lager Maya ve 35 gr şerbetçi otuyla gelmektedir.

Gentleman hobi kiti,

Çelik kutuda gönderilir. 1,8 kg ağırlığında 77.5-81 Brix yoğunluğuna sahip bir hobi ürünüdür.

Gentleman hobi kiti ile 23 litre ürün ve 50cl şişeler de 46 şişe elde edebilirsiniz.

Kurulum sırasında 1 kg şeker ya da 1.2 kg dekstroz şekeri ya da %100 malt bir ürün isteyenler için Açık Malt Özü  ile kurmanız tavsiye edilir.

Fermantasyon süresince, sıcaklığı 10 – 22 C aralığında koruyarak 2 hafta kovada 2 hafta da şişede bekletilmelidir. 

Dry Hoplu Pilsner Nedir?

Dry hoplu pilsner, geleneksel pilsner stilinin, şerbetçi otlarının kuru olarak eklenmesiyle zenginleştirilmiş bir versiyonudur. Dry hopping, üretim sürecinin sonlarına doğru, şerbetçi otlarının eklenmesiyle gerçekleştirilen bir tekniktir. Bu yöntem, aromatik özellikleri artırır ve daha belirgin, taze ve meyvemsi bir tat profili kazandırır. Pilsner, hafif ve ferahlatıcı bir içecek olmasıyla bilinirken, dry hopping ile bu özellikler daha da belirginleşir.

Tarihçesi:

Pilsner’in Kökenleri: Pilsner, 1842 yılında Çek Cumhuriyeti’nin Plzeň (Pilsen) şehrinde ortaya çıktı. İlk olarak, düşük yoğunluklu ve yüksek ferahlama özelliklerine sahip bir içecek yapmak için çalışıldı. Bu ürün, altın sarısı rengi ve temiz tadıyla kısa sürede popüler hale geldi.

Dry Hopping’in Gelişimi: Dry hopping, daha önceki içeceklerin çoğunda kullanılan bir yöntemdi, ancak özellikle aromatik özelliklerin ön planda olduğu ürünlerde yaygınlaşmaya başladı. Bu teknik, üretim sürecinde şerbetçi otlarının aromasını artırmak için kullanılır.

Modern El Yapımı Üretim Hareketi: 20. yüzyılın sonlarına doğru ve 21. yüzyılın başında, el yapımı içecek hareketiyle birlikte birçok üretici, geleneksel stilleri yenilikçi tekniklerle birleştirmeye başladı. Dry hoplu pilsner, bu yenilikçi yaklaşımın bir sonucu olarak ortaya çıktı. Hafif ve ferahlatıcı bir içeceğin yanı sıra zengin aromalar arayanlar için cazip bir seçenek haline geldi.

Günümüzde: Bugün dry hoplu pilsner, el yapımı içecek üreticileri arasında popüler bir seçenek haline geldi. Farklı şerbetçi otu çeşitleri ile zenginleştirilen bu ürünler, taze ve meyvemsi tat profilleri sunarak ilgi çekmeye devam ediyor.

Dry hoplu pilsner, geleneksel pilsner’in hafifliği ile modern üretim tekniklerinin yenilikçi yaklaşımlarını birleştirerek, içecek dünyasında kendine özgü bir yer edinmiştir.

Gentleman Pilsner’ın Hikayesi

1. Bir Toplantı ile Başlayan Fikir Her şey, bir grup içecek meraklısının bir araya gelmesiyle başladı. Fikir alışverişinde bulunarak, özgün bir tat profili yaratmanın önemli olduğu ve herkesin sevebileceği bir lezzet sunulması gerektiği görüşünü paylaştılar.
2. Pilsner Tutkusu Grup üyeleri olarak, pilsner’in hafif ve ferahlatıcı tadını çok seviyorlardı. Ancak, her biri daha iyi bir alternatif hayal ediyordu. Bu amaçla, bir dizi toplantı yapmaya karar verdiler. Tadım seansları, her seferinde yeni fikirler ve tarifi geliştirmek için harika bir fırsat oldu.
3. Yenilikçi Malzemeler Üzerinde Çalışma Geleneksel malzemelerin yanı sıra, dry hop tekniğini de kullanarak onlarca farklı şerbetçi otu ile deneyler yaptılar. Hedefleri, içimi kolay, damakta enfes bir tat bırakan bir karışım bulmaktı. Kimi zaman meyvemsi, kimi zaman çiçeksi aromalar ile zenginleştirdikleri tarifler ortaya çıkıyordu.
4. İlk Yudum ve Geri Bildirim Sonunda, ilk Gentleman Pilsner denemeleri geldiğinde, grup bir araya geldi. Her biri sabırsızlıkla ilk yudumlarını aldı. Sonuçta, içeceğin tazeliği ve içim kolaylığı herkesi mutlu etti. “Bu harika bir şey!” diye düşündüler ve deneyimlerini birbirleriyle paylaştılar.
5. Yaratıcılığın Ürünü Olarak Pazar Girişi Öncelerinde Misafir No:2 adı verilen bu ürün yavaş yavaş, Gentleman Pilsner adını verdikleri bu özel içeceği sosyal medyada tanıtmaya karar verdiler. Arkadaş çevresinden başlayan bu heyecan, hızla diğer meraklılara yayıldı. Bir grup tutkulu insanın katkılarıyla, ürünün daha geniş bir kitleye ulaşması sağlandı.
6. Bir Kültür Haline Gelmesi Gentleman Pilsner, zamanla sadece bir içecek olmaktan çıkıp bir yaşam tarzı haline geldi. İnsanlar, arkadaşlarıyla bir araya gelirken bu içeceği tercih etmeye başladılar. “İyi bir gece için, iyi bir içecek için!” mottosu, her yerde yankı buldu.

Gentleman Pilsner, bir grup içecek meraklısının iş birliği ve yaratıcılığıyla hayat buldu. Her yudumda, dostluğun ve yenilikçiliğin tadını çıkarırken, eğlencenin keyfini çıkarıyorsunuz. Bir arkadaşlık hikayesinin ve kolektif bir yaratımın ürünüdür. Şimdi bir yudum almanın tam zamanı! Şerefe! 🥂

Kit Hakkında Genel Bilgi

Evde içecek yapımı, hem keyifli hem de ödüllendirici bir hobi olabilir. Üretim kitleri, evde içecek yapımını kolaylaştıran, içerdiği malzemeler ve talimatlar sayesinde kullanıcıların kaliteli içecekler üretmelerini sağlayan bir üründür. Üretim kitleri, özellikle evde içecek yapımına yeni başlayanlar için idealdir, çünkü gereken malzemelerin çoğunu içerir ve süreç boyunca rehberlik eder.

Üretim Kiti Nedir? Bir üretim kiti, evde içecek yapımı için gerekli olan malzemeleri ve talimatları içeren bir pakettir. Genellikle, üretim kitleri şu bileşenleri içerir:

• Şerbetçiotlu Malt Özütü: Ana malzeme olup, evde üretim için temel üründür.
• Malt Özütü: Üretim sürecinde şeker kaynağı olarak kullanılır. Sıvı veya kuru formda olabilir.
• Şerbetçiotu: İçeriğe karakteristik acılık ve aroma kazandırır.
• Maya: Fermantasyon sürecini başlatmak için gereklidir.
• İlave Şeker veya DME (Kuru Malt Özütü): Fermantasyon için ek şeker sağlar.
• Talimatlar: Üretim sürecini adım adım anlatan rehber.

Üretim Kitinin Kullanımı

• Sterilizasyon: Üretim sürecinde en önemli adımlardan biridir. Tüm ekipmanlar iyice sterilize edilmelidir, çünkü herhangi bir kontaminasyon, ürünün kalitesini bozabilir.
• Şerbetçiotlu Malt Özütünün Hazırlanması: Malt özütü, sıcak suda bekletilerek akışkanlığı artırılır ve fermantasyon kabına eklenir.
• Soğutma: Karışım, fermantasyon için uygun sıcaklığa kadar soğutulmalıdır.
• Mayalanma: Mayalar karışıma eklenir ve fermantasyon süreci başlar.
• Şişeleme ve Olgunlaşma: Fermantasyon tamamlandıktan sonra şişelere doldurularak belirli bir süre dinlendirilir.

Üretim kitleri, evde içecek yapımını kolaylaştıran ve keyifli hale getiren harika bir araçtır. Yeni başlayanlar için ideal olan bu kitler, gerekli malzemeleri ve adım adım talimatları içerir. Doğru sterilizasyon, dikkatli fermantasyon ve sabırlı olgunlaşma ile evde kaliteli ve lezzetli içecekler üretmek mümkündür.