Vikingler ve Bira: Skol

Vikingler ve bira arasındaki ilişki, Viking tarihini inceleyen herkes tarafından bilinir. Savaşçı olmaları ve denizcilikleri ile bilinen Vikinglerin favori içeceklerinden biri biradır. Bira içerken söylenen favori sözlerin başında ise skol kelimesi gelir.

Vikingler ve Bira

Vikingler, denizci ve savaşçı olmaları ile bilinirler. Kuzey Avrupa’nın deniz kıyılarında etkin olmuşlar ve İskandinav ülkelerinin olduğu bölgelerde yaşamışlardır. Savaşlar, keşifler ve ticaretle hayatlarını devam ettiren bu topluluk, içki tüketimi ile dikkat çekmiştir.

Vikinglerin tükettiği farklı türden içkiler vardır. Bira da bunların başında gelir. Arpa, buğday ve çavdar gibi tahıllardan üretilen bira, günlük yaşamın neredeyse her anında tüketilmiştir. Bira ve diğer içkiler Vikingler için bir alkol alımı değil, sosyal etkileşim ve günlük yaşamın bir parçası olarak kabul edilmiştir. Ancak özel günlerde ve kutlamalarda daha fazla tüketildiği bilinmektedir.

Vikinglerin biraya ve diğer içkilere olan tutkusu çok fazla olmuştur. Öyle ki, bazı tarihi kanıtlara göre, uzun deniz seferlerindeki bira ihtiyacının karşılanması için gemilerde bira üretimi yapılmıştır.

Vikingler Sadece Bira Mı İçiyordu?

Bira Vikingler için özel bir içki olsa da tek seçenek değildir. Bal şarabı olarak bilinen bir diğer alkollü içecek de burada yaygın olarak tüketilmiştir. Hatta biradan daha fazla tüketildiği dönemler dahi olmuştur. Bal şarabının, şerbetçi otuna ihtiyaç duyulan biraya kıyasla yapımı daha kolaydır. Ayrıca saklanması da benzer şekilde daha rahattır.

Bal şarabının haricinde ale isimli farklı bir alkollü içecek daha tükettikleri bilinmektedir. Bu içeceğin de yapımı ve muhafaza edilmesi kolaydır. Bu yüzden bazı dönemlerde biranın yerine tercih edilmiştir. Bütün bunlara karşın Vikingler için biranın her zaman özel bir yeri olmuştur.

Denizlere çıkılan seferler genellikle uzun sürer ve bundan dolayı da alkol ihtiyacı için farklı seçenekler kullanılırdır. Bira üretimi yapılan gemilerin olması, biraya verilen önemi net olarak gösterir. Ancak şartlar gereği bu tür seferlerde her zaman biraz tercih edilemezdi. Böyle zamanlarda bal şarabı ve diğer alkollü içeceklerin tercih edildiği bilinmektedir.

Vikingler Bira İçerken Skol Diyorlar Mıydı?

Vikingler, bira kadehlerini kaldırırken Skol diye bağırırlardı. Eski İskandinav dilinden gelen Skol kelimesinin anlamı, kap şeklindedir. Bira veya alkollü içecek içilen kaplara Skol denilirdi. Her yudumda Skol diye bağırılmasının nedeni, herkesin kabını (kadehini) alması ve birasını içmesi için söylenirdi. Günümüzde alkollü içeceklerin tüketimi sırasında kullanılan “şerefe” sözü ile benzer bir kullanımı vardı.

Her ne kadar çıkış noktası kap ve kadeh olsa da daha sonraki dönemlerde bu söz bir gelenek haline gelmiştir. Sağlık ve iyilik dilekleri için kadeh kaldırılması anlamına kullanılmıştır. Viking kültürünün önemli bir parçası haline geline bira ve skol, günümüzde halen kullanılmaya devam edilmektedir. İskandinav ülkelerinde bira içenler, kadehlerini kaldırırken Skol diye bağırmakta ve birbirlerine iyi dileklerde bulunmaktadır.

Skol Kelimesinin Hikayesi

Vikinglerin kullandığı Skol kelimesinin kap ve kadeh kelimelerinden geldiği bilinmektedir. Ancak bira içerken bu şekilde bağırmanın arkasında farklı bir hikaye olduğu iddia edilir. Her ne kadar bu durum bir iddia olsa da son derece ilgi çekicidir.

Vikingler, savaşçı bir millettir ve düşmanlarına karşı son derece acımazsızdır. Birayı çok seven Vikingler, öldürdükleri düşmanlarının kafataslarından bira içermiş. Kafataslarında bira içerken eğlence amaçlı olarak kafatasları tokuşturulurmuş. İşte bu tokuşturma, daha sonraki dönemlerde normal bardaklardan ve kaplardan içilirken de yapılmaya ve bu sırada Skol diye bağırılmaya başlanmış.

Bu hikayenin gerçek olup olmadığı bilinmemektedir. Ancak Vikinglerin savaşçı ve acımasız yapıları ile biraya olan tutkuları dikkate alındığında, gerçek olabileceği düşünülmektedir.

Bira ve Skol

Bira ve Skol kelimesinin ilişkisi günümüze kadar uzanmıştır. Öyle ki, farklı ülkelerde Skol isimi bira markaları çıkarılmış ve kullanıcılara sunulmuştur. Türkiye’de de Tuborg tarafından Skol isimli bira çıkarılmıştır.

Skol kelimesi, Amerikan futbol takımı olan Minnesota Vikings’in sloganı haline gelmiştir. Bu takımın taraftarları, bira içerken skol diye bağırmakta ve takımlarını bu şekilde desteklemeyi tercih etmektedir. Ayrıca bira sayesinde bu sürecin çok daha keyifli ve eğlenceli olması da sağlanmaktadır. Vikinglerin bira tutkusu ile ortaya çıkan Skol, uzun yıllar alkol severler tarafından kullanıcılar gibi görünmektedir.