Evde Yapılan Bira Zehirler Mi?

Sahte içkilerin neden olduğu zehirlenme vakalarının artış göstermesiyle birlikte ‘Evde yapılan bira zehirler mi?’ sorusu akıllara gelmektedir. Bu zehirlenme vakalarının ana nedeni içkilerde metil alkolün kullanılmasıdır. Peki, evde yapılan biralar bu riski taşır mı? Evde yapılan bira zehirler mi? Bu soruların yanıtlarına gelin hep birlikte bakalım.

Cevap kesinlikle hayır! Çünkü evde bira yapmanın en önemli avantajı, bira içerisindeki alkolün oluşum aşamasını bireyin doğrudan gözlemleyebilmesidir. Diğer bir deyişle alkolü kendi üretebilmesidir. Sahte içkiler zehirlenmelere veya ölümlere neden olur. Bunun nedeni, metil alkolün etil alkole göre daha düşük maliyetli olmasıdır. Sahte içki üretimi yapan kişiler, içmeye uygun olan etil alkol yerine metil alkol kullanır. Metil alkol, insan vücudu için zararlı olduğundan zehirlenmelere neden olur. Ev biracılığında etil alkol üretildiğinden zehirlenme ihtimali yoktur. Yani evinizde güvenle biranızı yapıp keyifle içebilirsiniz.

Biraya Dışarıdan Alkol Eklenir Mi?

Evde yapılan biranın güvenli olmasının sebebi, dışarıdan alkol eklenmemesidir. Çünkü bira yapım aşamasında alkol üretimi gerçekleşmektedir. Bu işlem en basit tabirle yoğurt mayalamaya benzemektedir. Eğer biranızı kendiniz yapmayı planlıyorsanız alkol oranını kendiniz belirleyebilirsiniz. Mayşeye ekleyeceğiniz şeker sayesinde alkol oranını arttırabilirsiniz. Alkol seviyesini arttırmak için dışardan alkol eklemeye gerek yoktur.

Kendi zevkinize uygun birayı evde kendiniz yapmak ister misiniz?

Ege Malt'ın bira kiti çeşitleriyle yepyeni bir hobiye başlamak isteyenlere özel BAŞLANGIÇ SETİ'ni ilk kez alacak ziyaretçilerimize için %10 İNDİRİM!

Kupon Kodu: ILKBIRAM10

Evde kendi biranızı nasıl yapacağınızı öğrenmek için Kılavuz sayfamızı inceleyin.

Evde Kendi Birasını İlk Kez Yapacaklara Önemli Tavsiyeler

Ev biracılığını ilk kez deneyecek olanlar ilk etapta biraz endişeli olabilir. Bunun en temel nedeni bira hakkında yanlış bilgilerin edinilmesidir. Bunların başında ise ‘Evde yapılan bira zehirler mi?’ gibi konular gelmektedir. Ev biracılığına yeni başlayanlar, bu sorular hakkında endişelenmeden biralarını yapabilirler. Bu süreci kolaylaştırmak için bazı tavsiyeler hazırladık. İşte evde kendi birasını ilk kez yapacaklara altın niteliğinde tavsiyeler:

Evde yapılan biralar her zaman istenilen sonuçları vermeyebilir. Bu durumda kullanılan malzemelerin kaliteli olmasına özen gösterilmesi doğru bir seçim olacaktır. Öncelikle bira yapımında olmazsa olmaz bira kiti için Ege Malt’ın kaliteli kitlerini tercih edebilirsiniz.
Ekipman temizliği hassas bir şekilde yapılmalıdır. Çünkü mayalama işlemi esnasında bakterilerin üreyebileceği uygun ortam oluşmaktadır. Kirli bırakılan ekipmanlar bir sonraki biranızın kötü olmasına neden olacaktır.
Bira yapım işlemine başlamadan önce detaylı araştırma yapılmalıdır. Böylece bira yapım aşamaları doğru bir şekilde gerçekleştirilebilir.
Karışıma eklenecek malzemelerin ölçüsü doğru ayarlanmalıdır. Eğer bu ölçümler olması gerekenden az veya çok olursa biranın tadı istenilen kalitede olmayacaktır.
Bira yapımında kullanılacak ana malzemeler uygun şekilde muhafaza edilmelidir. Bu malzemelere şişeler de dahildir. Temiz ve güneş ışığı görmeyecek yerlerde saklanmalıdır.
Ev yapımı biracılığın en önemli konularından biri de zamandır. Henüz deneyimsiz olan kişiler için bira yapım aşamaları zor olabilir. Fakat bu süreçte sabırlı olmak ve bira yapımına yeterli zaman ayırmak oldukça önemlidir.

Ege Malt Ürünlerini Keşfedin: