Evde Bira Yapımında Etil Alkol Kullanılır Mı?

Evde kendi birasını yapmak isteyen kişilerin en çok merak ettiği sorulardan biri de ‘Evde bira yapımında etil alkol kullanılır mı?’ sorusudur. Hazır satın alınan alkollü içeceklerin tamamında etil alkol bulunur. Bu, birasını kendi yapan kişilerde kafa karışıklığına neden olur. Peki, evde bira yapımında etil alkol kullanılır mı? Alkol nasıl elde edilir?

Eğer biranızı satın almak yerine evde kendiniz yapmak isterseniz, dışarıdan etil alkol eklemenize gerek yoktur. Bira, malt, su, şerbetçiotu ve mayanın karıştırılması ve bir dizi işlemden geçmesiyle elde edilir. Biranızdaki alkol ise mayalanma ve fermentasyon işlemleri sonucu oluşur.

Ev biracıları zaman zaman alkol seviyesini ayarlamakta zorlanabilirler. Bu durumda da yine dışardan alkol eklemeye gerek yoktur. Hazırlanan karışıma doğru miktarda şeker eklenerek alkol seviyesi arttırılabilir. Kısacası evde bira yapımında etil alkol kullanılmamaktadır. Çünkü alkolü maya kendi üretmektedir.

Kendi zevkinize uygun birayı evde kendiniz yapmak ister misiniz?

Ege Malt'ın bira kiti çeşitleriyle yepyeni bir hobiye başlamak isteyenlere özel BAŞLANGIÇ SETİ'ni ilk kez alacak ziyaretçilerimize için %10 İNDİRİM!

Kupon Kodu: ILKBIRAM10

Evde kendi biranızı nasıl yapacağınızı öğrenmek için Kılavuz sayfamızı inceleyin.

Evde Bira Yapımında Alkol Nasıl Elde Edilir?

Evde bira yapımında alkol elde edebilmek için şeker ve mayaya ihtiyaç vardır. Çünkü maya, bira içerisine eklenen basit şekerleri etil alkole dönüştürür. Alkollü içkilerin tamamında bu işlem gerçekleşir. Fakat bu içecekleri birbirinden ayıran şey karışıma hangi şekerin eklendiğidir. Eğer şeker arpa nişastasından yapılırsa elde edilen içki bira olacaktır.

Evde Yapılan Biranın Alkol Oranı Kaçtır?

Evde yapılan biraların alkol oranı %5’tir. Tabi bu oran kişilerin seçimlerine bağlı olarak arttırılıp azaltılabilir. Bira üretim aşamasında şeker veya malt özü eklenerek alkol oranı istenilen seviyeye çıkarılabilir. Böylece ev biracıları, damak zevkine hitap eden lezzetli biralar yapabilir.

Maya ve Malt Özü Nereden Temin Edilir?

Evde ilk kez kendi biranızı yapıyorsanız kaliteli maya ve malt özünü nerede bulacağınız konusunda sorularınız olacaktır. Fakat bu konuda endişelenmenize gerek yok. Çünkü Ege Malt’tan kaliteli bira kiti satın alabilir, lezzetli biralar elde edebilirsiniz.

Bira kiti içerisinde sıvı malt özü, şerbetçiotu ve bira mayası bulunur. Birada alkol elde edebilmek için mayaya ihtiyacınız olacaktır. Kit içerisinde bulunan şerbetçiotu ise biraya acılık ve aroma katacaktır. Lezzetli bira elde edebilmenin ilk şartı, kullandığınız bira kitinin kaliteli olmasıdır.

Evde Bira Yapmak Güvenli Midir?

Sahte içkilerin körlük ve ölüm gibi ciddi sonuçları olduğunu mutlaka duymuşsunuzdur. Bu durum pek çok kişiyi özellikle de evde bira yapımına yeni başlayanları endişelendirmektedir. Fakat sanıldığının aksine evde bira yapımı son derece güvenlidir. Alkollü içeceklerde etil alkol kullanılır. Sahte içki üreticileri metil alkolün düşük maliyetli olması nedeniyle imal ettikleri içkilere metil alkol eklemektedir. Ayrıca sahte alkol riski hazır satın alınan biralar için geçerlidir.

Evde bira yapımında bira içerisindeki alkol dışarıdan eklenmemektedir. Çünkü karışım içerisine eklenilen maya, alkolü kendi üretecektir. Bu bağlamda birada metil alkol bulunduğuna dair endişe etmenize gerek yoktur.

Ege Malt Ürünlerini Keşfedin: