Melez Bira Çeşitleri

Bira çeşitleri Ale ve Lager olmak üzere ikiye ayrılır. Melez biralar ise bu bira çeşitlerinin üretim aşamasında birbirlerinin yöntem ve içeriklerinin karıştırılmasıyla elde edilen biralardır. Ale mayasının lager fermantasyon koşullarıyla üretilmesi melez biralara örnektir. Kendine has tatları bulunan bu bira çeşitlerini sizler için derledik. İşte melez bira çeşitleri:

Altbier Bira

Bir melez bira çeşidi olan Altbier, siyah renkli Alman birasıdır. Acılık seviyesi orta- yüksek arasındadır. Altbier kelime olarak ‘’eski bira’’ anlamına gelir. Bunun nedeni ise eski usullerle üretilmesidir. Bu biranın fermantasyonu için yüksek ısı gereklidir. Dinlendirme işlemi ise soğuk olarak yapılır.

California Common Beer (Steam Beer)

California Common Beer, eski adıyla Steam Beer, orta gövdeli biralardan biridir. Kavrulmuş yapısı ve malt tadıyla ön plana çıkar. Bu birada şerbetçiotu tadı baskındır. Yapım aşamasında yüksek sıcaklık kullanılır. Lager maya ile fermantasyon işlemi yapılır.

Kendi zevkinize uygun birayı evde kendiniz yapmak ister misiniz?

Ege Malt'ın bira kiti çeşitleriyle yepyeni bir hobiye başlamak isteyenlere özel BAŞLANGIÇ SETİ'ni ilk kez alacak ziyaretçilerimize için %10 İNDİRİM!

Kupon Kodu: ILKBIRAM10

Evde kendi biranızı nasıl yapacağınızı öğrenmek için Kılavuz sayfamızı inceleyin.

Cream Ale

Cream ale adından da anlaşılacağı üzere hafif bir bira çeşididir. Bir Amerikan birası olan Cream Ale, uzun süre boyunca fermente edilir. Sıcaklığı ise oldukça düşüktür. Yapısında mısır aroması baskındır. Bu biranın rengi açık olup içerdiği karbon miktarı oldukça yüksektir.

Kölsch Bira

Kölsch birası, adını Almanya’nın Köln şehrinden alır. Bu biranın üretiminde üst fermantasyon mayaları kullanılır. Fakat fermente işlemi için düşük sıcaklıklar gereklidir. Rengi oldukça açıktır. Ayrıca bulanık bir görünüme sahiptir.

Ege Malt Ürünlerini Keşfedin: